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... 花一樣的麵包，開啟美好的心情。 By 玉兒小廚房 用料 （主麵糰）高筋麵粉 300克 （主麵糰）牛奶 150毫升 （主麵糰）全蛋液 40克 （主麵糰）無鹽黃油 30克 （主麵糰）酵母 3克 （主麵糰）糖 40克 （主麵糰）鹽 2克 （餡料）豆沙餡 300克 （刷面）全蛋液 適量 （裝飾）黑芝麻 適量 做法步驟 ... 1、黃油提前室溫軟化至用刮刀可以輕鬆在成泥的狀態備用。 ... 2、將主麵糰中的所有配料（除去黃油），按照先液體後粉類的順序放入麵包機的麵包桶中。麵粉中間掏個洞放入酵母。 ... 3、啟動揉面程序，大約揉面10-15分鐘左右，麵糰成團並能拉出粗膜。 ... 4、加入軟化好的黃油。 ... 5、繼續啟動揉面程序繼續揉面15-20分鐘左右，直到麵糰光滑、柔軟細膩並能拉出大片透明的薄膜（手套膜）。 ... 6、將麵糰圓，繼續放入麵包桶中啟動發酵（夏天可以直接室溫發酵）。 ... 7、發酵至2倍大拿出。 ... 8、摺疊按壓排氣後分割成10等份，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。 ... 9、將松馳好的麵糰取一個壓扁、搟成直徑約12厘米的面片，包入30克一個的豆沙餡。 ... 10、包好搓圓。 ... 11、墊一小塊烘焙紙、將包好餡的麵糰放在上面，拍扁搟圓。 ... 12、放在菜板上，用刀輕輕壓出8等份的印跡。 ... 13、中間留少許距離，然後參照圖片切割成8等份。 ... 14、全部做好後放溫暖處發酵30-40分鐘左右。 ... 15、發酵好的麵包刷一層薄薄的蛋液，中間灑少許黑芝麻。 ... 16、烤箱170度預熱，上下火烘烤20分鐘左右。（中間注意觀察麵包的上色程度，當顏色達到自己滿意的效果時就蓋上錫紙，以防上色過深）。 ... 17、成品圖，漂亮吧！喜歡就動手做做看。 小貼士 1、此配方含水量較大，要是釆用手工揉面可稍微減少些液體的用量，但可能成品沒那麼鬆軟。 2、麵包生胚割花型時，請移至菜板上操作，不怕割破揉面墊的土豪可忽略。 3、烤箱的溫度和時間均為一個參考，要根據自己烤箱的脾氣性格適當調整。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
內容簡介
此套書包含《改過自新學英文(隨書附情境MP3)》《改過自新學英文：Every Day TALKing日常生活開口篇》《改過自新學英文：Real TALKing in the Office上班開口說》《改過自新學英文：Small TALKing with Strangers跟老外開口說》，共四冊。
◎單書介紹：
《改過自新學英文(隨書附情境MP3)》
改變你的錯誤學習法，真的讓你開口說英文。
本書以全英文學習，帶你進入沒有中文的外國實境，
搭配MP3與漫畫情境，讓你隨時隨地練英文。
英文只要國中程度→實驗證明，七天讓你說一口溜英文！
想像→聽→說→寫，用全身來感受英語吧！
《改過自新學英文：Every Day TALKing日常生活開口篇》
顛覆你的制式學習法，讓你輕鬆開口說英文。
每一天的生活對話，用這幾句英文就夠了！
利用自己本身的英文能力，延伸出侃侃而談的日常對話，
跟著Anna一起享受開口說英文的樂趣！
《改過自新學英文：Real TALKing in the Office上班開口說》
熟悉27個上班場景，商用英文輕鬆脫口說。
辦公室的真實對話，用這幾句英文就夠了！
用漫畫學習最道地的商用英文，
跟著Anna和她的同事們培養應對任何狀況的職場英語力！
《改過自新學英文：Small TALKing with Strangers跟老外開口說》
「Hello, how are you？」之後就無話可說了嗎？
在異國的Lounge Bar被搭訕，怎麼與對方延續對話呢？
不小心打翻飲料在別人的行李箱上，該怎麼化解尷尬呢？
23個與外國人的短句對話，讓你面對老外時不再結結巴巴。
句子不需要太長、太漂亮，用簡短有力的聰明接話術，跟著Anna和全世界的人交朋友！
◎系列特色：
．以輕鬆、不嚴肅的漫畫呈現，讓你忍不住一直翻閱下去。
想像自己是書中的主角Anna，輕鬆地像看漫畫般一頁一頁翻下去吧！只要這樣照著做，英文能力就會在不知不覺中開始產生變化。如果在任何情況下都不膽怯、抓住講英文的時機，誰都可以擁有像Anna一樣的英語表達能力。
．只要15天，輕鬆養成3分鐘英語對話力
〈15天學習日程表〉是將想像、聽力、口語、寫作、一起練習的5種學習方法，配合適當的學習日程與扎實的學習分量安排而成的。若你不知道要如何閱讀這本書的話，請跟著日程表來學習就沒錯了。你一定可以在最短的時間內達到最佳的效果。
．贈送收錄環境音的MP3，戴上耳機彷彿身歷其境。
想要開口說英文就要先聽懂英文，並且要適應母語者的實際說話速度，這樣才能把握開口時機， 因此本書附贈MP3光碟，內含的RealMP3，讓你無論在閱讀或闔上書本聆聽時，都能習慣聽英文。
．搭配圖像重複學習，練習邊聽邊寫英文台詞，就這樣記下單字和句子
本書內含Dictation Book裡面僅剩下台詞留白的情境插圖，在熟悉了Shadowing MP3的練習之後， 請打開Dictation Book，搭配圖像重複學習，練習邊聽邊寫英文台詞，就這樣記下單字和句子。
．MP3光碟
光碟內含三種檔案，Real MP3、Role Play MP3、Shadowing MP3。你可利用Real MP3從頭到尾順著聽Anna和當地人的對話；或者對照頁數使用Role Play MP3，練習說出Anna的台詞；也可運用正確發音的Shadowing MP3，練習英文咬字。
作者介紹
Ellie Oh
曾於英語系國家讀大學及工作，負責撰寫本書的英語說法，比起以文法為主的學習內容，她個人更提倡運用真實情境來學習英文與英語文化，目前也在補習班教授商務英語與英語會話。
Tasia Kim
擔任內容腳本的編寫，為了能準確地挑選出適切的英語情境，她會先編故事，然後搭配合適的說法，基於不想流於只為了「學習」而設計教材，她正致力開發以實用、情境圖解為主的學習方法。
繪者簡介
（翼大）2da
創作畫畫近十年，是個童心未泯的大人女孩。曾出版《2da的無厘頭行為》、《赤裸版的2da》兩本作品，並舉辦過「啊2da」、「我與2da」等四次個人展覽。2da創造出自信又愛講英文的角色—Anna，使得每個對話情境都變得更具真實感。2da希望自己也能具備像Anna一樣的英文口語能力，也期待讀者們能夠勇敢開口說英文。
目錄
2.改過自新學英文：Every Day TALKing日常生活開口篇
3.改過自新學英文：Real TALKing in the Office上班開口說
4.改過自新學英文：Small TALKing with Strangers跟老外開口說
詳細資料
- ISBN：9999201508181
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 1000頁 / 11.5 x 18 x 5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
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